How to order your souvlaki: A guide with infographic

In unserem letzten Beitrag haben wir alles analysiert, was du über Souvlaki, das berühmteste griechische Street Food, wissen musst. Wir haben die Unterschiede zwischen den Regionen und die verschiedenen Arten und Zutaten des Gerichts erklärt. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie Ihre Souvlaki wie ein Grieche bestellen können! Befolgen Sie die Schritte in der folgenden Liste und sehen Sie sich unsere detaillierte Infografik an!

Schritt 1

Wähle eine Art Souvlaki.

Wählen Sie zwischen:

  1. Fleischspieße (pro Stück)

  2. Wraps (tylikto)

  3. Eine Portion (Merida: das Fleisch deiner Wahl, serviert mit Gemüse, Tzatziki und Pommes)*

*Mehrere Restaurants servieren die "Skepasti", das griechische Clubsandwich mit Gyros und Fladenbrot!

Schritt 2

Wähle eine Fleischsorte.

Wählen Sie aus:

  1. Fleischspieße (Schwein oder Huhn)

  2. Gyros (Schweine- oder Huhnfleisch)

  3. Kebab (Lamm)

  4. Bifteki (Patty aus Rindfleisch oder Mischfleisch)

  5. Wurst (Schwein)

Seltener finden Sie Restaurants, die Lamm- oder Rindfleischspieße und Gyros servieren.

Wählen Sie einen Fleischersatz [für Veganer (v) und Vegetarier (veg)]

Wählen Sie aus:

  1. Gemüsespieße (v/veg)

  2. Halloumi-Käse (vegetarisch)*

  3. Falafel (v/veg)

  4. Tomaten, Zwiebeln, Pommes frites (v/veg)*

*nur Wicklungen

Schritt 3

Wähle eine Brotsorte.

Wählen Sie aus:

  1. Griechisches Pitta (gibt es oft in zwei Größen)**

  2. Zypriotisches Pitta*

  3. Arabisches Pitta*

  4. Vollkorn-Pitta*

  5. Weißbrot (Nordgriechenland)

  6. Souvlouri oder koulouri (Nordgriechenland)

* Nicht in allen Restaurants

** Du kannst einen Wrap mit zwei Pitas bestellen. In Griechenland nennen wir es "dipitto" oder "dikano".

Schritt 4

Wähle eine Art von Soße.

Wählen Sie aus:

  1. Tzatziki (vegetarisch)

  2. Eine Sauce auf Mayo-Basis (passt normalerweise zu Hühnchen)

  3. Yogourt (Kreta)

  4. Tyrosalata (Feta-Aufstrich) (veg)*

  5. Tyrokafteri oder Kopanisti (würziger Feta-Aufstrich) (veg)*

  6. Rote Soße (Korfu)

  7. Russischer Salat (weißer Aufstrich mit Erbsen, Karotten und Kartoffeln). Könnte Ei haben)**

  8. Budapester Salat (weißer Aufstrich mit Schinken)**

  9. Krautsalat (Kypourou)**

  10. Melitzanosalata (Auberginen-Aufstrich) (v/veg)**

  11. Ketchup (v/veg)

  12. Senf (v/veg)

*Nicht in allen Restaurants

**In Zentral- und Nordgriechenland

Schritt 5

Extras auswählen

Wählen Sie aus:

  1. Tomaten

  2. Zwiebeln

  3. Pommes

  4. Römischer Salat (meist für Hühnchen)*

  5. Petersilie*

*Nicht in allen Restaurants

Schritt 6

"Kali orexi"! Genießen!

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Vorheriger Artikel: Souvlaki: Der ultimative Guide des Königs des griechischen Street Food

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