Exploring the Elixir of the Gods: Greece's Most Celebrated Wines

Wein und Weinherstellung sind untrennbar mit der Geschichte der griechischen Zivilisation verbunden. Wein ist mit allen Aspekten des griechischen Lebens verbunden - sozial, wirtschaftlich, religiös und spirituell. Die Geschichte des Weins in Griechenland reicht bis in die frühe Jungsteinzeit zurück. Verschiedene Funde zeigen, dass der Weinbau in der Region ununterbrochen präsent war, wahrscheinlich so lange wie in keinem anderen Gebiet. Und als sich die griechische Zivilisation über das Mittelmeer (Süditalien, Sizilien, Spanien und Südfrankreich) ausbreitete, folgte die Weinkultur.

Heute hat Griechenland eine Vielzahl von qualitativ hochwertigen Weinen zu bieten. Das Mikroklima jeder Region verleiht den verschiedenen Weinen eine einzigartige Identität und besondere Eigenschaften. In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine Liste der markantesten Weine dieses wunderschönen Mittelmeerlandes vor.

Nichts ist besser als ein Glas kalter Weißwein. Bild von Matthieu Joannon, @unsplash

Eine Liste der griechischen Weißweine

Assyrtiko ist einer der beliebtesten Weißweine Griechenlands. In vielen Regionen des Landes wird es produziert, aber sein Ursprungsort ist die schöne Insel Santorini! Die Assyrtiko-Trauben sind sehr vielseitig einsetzbar und behalten ihren Säuregehalt mit zunehmender Reife. Sie produzieren einen dichten Wein mit Textur, und abgesehen von den gebräuchlichsten trockenen Varianten stellen sie auch süße Weine wie den Santorinischen Wein Vinsanto her.
Athiri ist eine weitere Sorte, die von der Insel Santorini stammt. Er ist weniger säuerlich als Assyrtiko, daher moderater und trockener, aber fruchtig und elegant. Er ist der perfekte Wein, um Ihren Fisch an heißen Sommertagen zu begleiten.
Debina stammt aus der Region Zitsa in Epirus. Obwohl es sich um eine der am wenigsten bekannten autochthonen Rebsorten handelt, produziert Debina hervorragende Schaumweine und trockene Perlweine.
Lagorthi ist eine Sorte, die wir vor allem in der Region Achaia auf dem Peloponnes antreffen. Diese Traube ergibt einen fruchtigen, trockenen Wein mit großer Definition und Knackigkeit, ähnlich wie die nordeuropäischen Weine.
Malagousia ist eine Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Mazedonien angebaut wird. Diese Rebsorte ergibt einen reichhaltigeren Weißwein, ähnlich wie Chardonnay.
Moschofilero ist wohl der beliebteste Weißwein unter den Griechen. Sie wächst auf den Hochebenen von Mantinia im Zentralpeloponnes. Es ist ein frischer und blumiger Wein, leichter als die vorherigen, der perfekte Aperitifwein, der gut zu delikaten Gerichten wie Sushi und Meeresfrüchten passt. Es ist ähnlich wie Muscat, aber gleichzeitig sehr anders.
Robola wächst auf der wunderschönen Insel Kefalonia im Ionischen Meer. Der zitronige Nachgeschmack dieses rauchigen und mineralischen Weins passt zu Fisch und anderen Meeresfrüchten.
Roditis ist eher eine Rose als eine weiße Sorte. Diese Sorte wird in ganz Griechenland angebaut und ergibt einen leichten, eleganten Wein mit Zitrusaromen.
Savvatiano (die Traube des Samstags) bringt blumige, fruchtige Weine und den berühmten Retsina hervor. Retsina ist ein Weißwein, der mit dem Saft der Allepo-Kiefer angereichert ist. Manchmal findet man Retsina aus Assyrtiko-Trauben, aber die aus Savvatiano-Trauben hat einen reichhaltigeren Geschmack. Savvatiano ist die vorherrschende Rebsorte der Region Attika.

Die Griechen lieben Rotwein wegen seines vollen Geschmacks und seiner gesundheitlichen Eigenschaften. Bild von Jonathan Hunt, @unsplash

Eine Liste der griechischen Rotweine

Agiorgitiko (St. Goerge's) ist eine Sorte, die in Nemea auf dem Peloponnes beheimatet ist. Die Weine aus der Agiorgitiko-Traube sind vollmundig und fruchtig, ähnlich wie Merlot, aber würziger. Agiotgitiko produziert auch hochwertigen Rosé.
Kotsifali ist eine kretische Sorte, die einen "typisch mediterranen Wein" hervorbringt, da er eine geringe Farbe und intensive Aromen hat. Normalerweise vermischen wir ihn mit Mandiliara - einer weiteren Sorte aus Kreta - oder Syrah, um einen Wein mit einer intensiveren Farbe zu erhalten. Er passt gut zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Aufläufen.
Limnio stammt von der Insel Limnos. Es handelt sich um eine alte Rebsorte, die leichte Rotweine mit eleganten Aromen hervorbringt, wobei die Aromen von Kräutern, insbesondere Lorbeerblättern, dominieren.
Mavrotragano ist auf Santorin beheimatet.Traditionell zur Herstellung von Süßweinen angebaut, gilt sie heute als hochwertige Traube für reichhaltige, trockene Weine.
Vertzami wird auf der Ionischen Insel Lefkada hergestellt. Er ergibt einen Wein mit intensiver roter Farbe, Geschmack und Aromen. Er passt wunderbar zu rotem Fleisch.
Xinomavro ist der Stolz Nordgriechenlands, insbesondere der Gegend von Naoussa. Diese griechische Sorte ähnelt dem Nebbiolo. Es ist eine vielseitige Rebsorte, die hochwertige Rotweine, Roséweine, prickelnde und gleichmäßige und dynamische Süßweine hervorbringt.

Ein Glas Süßwein ist eine kluge Wahl, um Ihr Dessert zu begleiten. Bild von Richard Loader, @unsplash

Eine Liste der griechischen Süßweine

Mavrodaphne ist eine Sorte, die auf dem westlichen Peloponnesse und den Ionischen Inseln wächst. Er wird in der Regel mit dem korinthischen schwarzen Currant verschnitten, um einen der berühmtesten Dessertweine Griechenlands herzustellen, den gleichnamigen Mavrodaphne, was so viel wie schwarzer Lorbeer bedeutet.
Muskateller von Samos ist der berühmte Dessertwein der gleichnamigen Ägäisinsel. Er gehört zur Kategorie Vins de Liqueurs.
Vinsanto ist, wie wir oben bereits erwähnt haben, auf Santorin beheimatet. Es ist ein süßer Weißwein, der hervorragend zu scharfen, salzigen Käsesorten wie Roquefort passt. Desserts auf der Basis von Karamell, Feigen, getrockneten Nüssen und Kaffee sind die besten Begleiter der Vinsanto-Weine.

Griechische Weine werden aufgrund ihrer Einzigartigkeit und ihres hohen Standards immer beliebter. Nutzen Sie also die Gelegenheit, auf den Geschmack zu kommen. Prost!

Um mehr über griechische Weine zu erfahren, besuchen Sie die Nationale Branchenorganisation für Rebe und Wein.

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